لب المانجو
(موسم الإنتاج: يوليو- أغسطس)
المواصفات الفنية للب المانجو المعقم الطبيعي
اللون: أصفر إلى برتقالي
الملمس: ملمس ناعم ومتجانس
النكهة والطعم: نكهة طبيعية للمانجو وخالية من الروائح والنكهات
المظهر: لب المانجو بدون بذور أو قشر
النسبة المؤية للسكر(البركس): 15 +/- 1
0.2 +/- 4 :PH
الحموضة: 0.6 +/- 0.2
gm\C.F.U 10< :العدد الإجمالي
الخميرة والعفن: لا يوجد